Die veröffentlichten Inhalte sind ausschliesslich zum
persönlichen Gebrauch bestimmt. Die Vervielfältigung,
Publikation oder Speicherung in Datenbanken, jegliche kommerzielle
Nutzung sowie die Weitergabe an Dritte sind nicht gestattet.
news.ch (c) Copyright 2000 - 2010 by VADIAN.NET
AG
Japanisches Essen hat unsere Herzen längst erobert. Eine Reise nach Japan trauen sich aber viele nicht. Ein Kurs von Ronja Sakata-Müller und Minako Hurter-Takeda hilft Schweizer Japan-Einsteigern – natürlich hat er auch kulinarisch einiges zu bieten.
(eK/waskochen.ch)
Sushi kennen die meisten, Miso-Suppe ebenfalls. Aber was ist Okonomyaki, Takoyaki, was Tataki? Ein neuer Kurs gibt Antworten auf diese Fragen und bereitet Schweizer auf eine Reise ins Land der aufgehenden Sonne vor. Drei Stunden tauchen Teilnehmer ein in die Kultur, erfahren Reisetipps und lernen die wichtigsten japanischen Sätze für die Reise. Sie erhalten auch Einblick in die Kultur der Ryokans, der traditionellen japanischen Gasthäuser.
Kursleiterinnen sind Ronja Sakata-Müller und Minako Hurter-Takeda. Damit es nicht bei der Theorie bleibt, tischen Ronja und Minako japanische Gerichte der anderen Art auf: «Okonomyaki», eine Art Rösti aus Kohl, mit Fleisch, verschiedenen Saucen und Fischflocken; «Takoyaki», kleine Kugeln aus Crêpeteig mit Oktopus gefüllt und «Nabe», ein Eintopfgericht mit Fleisch und Gemüse.
Mehr Infos zum Kurs gibt es bei der Firma akari taste von Ronja Sakata – oder im Blog Gourmet-Spion auf waskochen.ch.
ADVERTORIAL
news.ch mobile: Ihr Handy als Nachrichtenzentrale St. Gallen - Nichts mehr verpassen, jederzeit informiert sein, egal wo Sie sich gerade befinden. Das ist jetzt möglich mit news.ch in Kooperation mit dem bevorzugten Handy-Browser «Opera Mini™». mehr
"Du kannst auf dieser Welt nur leben, wenn du sie zu deiner Geliebten machst." (Das heutige Zitat des Tages stammt von Janosch (*1931), eigtl. Horst Eckert, dt. Kinderbuchautor, der am 11.03.1931, also heute genau vor 79 Jahren geboren wurde.) www.zitate.de
