Ein Nussgipfel und ein Blick auf Zürichsee und Alpen warten auf der Hochwacht.
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Therese Kraft hat das Restaurant im April 2009 gemeinsam mit ihrem Sohn Roger Wüest und dessen Partnerin Sonja Spitzer übernommen. Sie arbeitete bereits vor 30 Jahren in der Beiz und und freut sich über ihre Rückkehr: «Die Übernahme der Hochwacht war für mich ein Gefühl wie nach Hause zu kommen. Viele Gäste kenne ich noch von früher, und ich bin mit dem Betrieb und der Region verwurzelt. Ich wünsche mir, dass das Restaurant für die Menschen aus der Region ein beliebter und gemütlicher Ort zum Verweilen bleibt. Auch Vereine, Gruppen und Tagungsgäste finden bei uns die passende Infrastruktur und sind herzlich willkommen.»
Das 1895 erbaute und 2009 renovierte Ausflugsrestaurant bietet seinen Gästen Schweizer Küche mit europäischen Einflüssen. Therese Kraft und ihr Team legen dabei Wert auf frische und saisonale Produkte aus Kleinbetrieben der Region.
Saisonale Spezialitäten
Die Basis bildet eine kleine ganzjährige Karte, die jeweils um saisonale Spezialitäten ergänzt wird. So stehen im Sommer vor allem rustikale Speisen wie Salsiz, Schüblig und das «Lägern-Plättli» auf der Karte, welche die Gäste im Garten mit Blick auf Zürichsee und Alpen geniessen können.
Im Winter können sich Käsefans bei Fondue und Raclette im Saal mit Panoramaaussicht oder im rauchfreien Hoferstübli am Kachelofen aufwärmen.
Rund um die Hochwacht erwarten die Gäste Wander- und Velowege, und auch Spaziergänger und Jogger kommen in dem Naturschutzgebiet auf ihre Kosten. Im Winter gibt es einen Schlittelweg. Wer einen Ausflug verschenken möchte, kann zukünftig über das Restaurant Hochwacht eine Kutschfahrt auf die Lägern inklusive Menu buchen.
Der kürzeste Weg zu Fuss führt vom Parkplatz zwischen Regensberg und Boppelsen über den Planetenweg in ca. 30 bis 45 Minuten zum Restaurant Hochwacht. Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag und an Feiertagen von 9 bis 22 Uhr. Sonntag von 8 bis 19 Uhr.
Restaurant Hochwacht
Lägern-Hochwacht
8113 Boppelsen
Tel.: 044 853'11'48
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Lageplan: (map.search.ch)
